Правительством предложено изменить ответственность за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.

Правительством РФ на публичное обсуждение (https://regulation.gov.ru/projects#npa=95888) вынесен проект о внесении изменений в ряд статей КоАП РФ, устанавливающих ответственность за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания и требований технических регламентов.

Так, поправками предлагается что за нарушения санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении пищи и напитков, их хранении и продаже в столовых, ресторанах, кафе и других подобных местах приостанавливать бизнес на срок до 90 суток больше не смогут. В качестве наказания останется только штраф: от 5 тыс. до 10 тыс. руб. — для должностных лиц и лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица; от 30 тыс. до 50 тыс. руб. — для юридических лиц.

Такая же ответственность будет грозить и за нарушение техрегламентов о безопасности пищевой продукции. Сейчас по общему правилу штраф для должностных лиц составляет от 10 тыс. до 20 тыс. руб., а для юридических лиц  — от 100 тыс. до 300 тыс. руб.

Более строгое наказание планируют назначать за нарушение этих техрегламентов только в части несоответствия продукции микробиологическим нормативам безопасности. Должностных лиц будут оштрафовать на сумму от 10 тыс. до 20 тыс. руб., организации — на сумму от 50 тыс. до 100 тыс. руб. Если нарушения причинят вред здоровью граждан, штраф для должностных лиц составит от 20 тыс. до 30 тыс. руб. Организация должна будет заплатить от 100 тыс. до 300 тыс. руб. или приостановить деятельность на срок до 10 суток.

По задумке проект позволит назначать соразмерные и справедливые наказания в зависимости от вредных последствий указанных правонарушений.

Подготовлено с использованием справочно-правовой системы «Консультант Плюс»